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踝关节骨折(参考外科学)

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踝关节骨折吃什么好?踝关节骨折不能吃什么?

踝关节骨折饮食原则

踝关节骨折饮食

  (一)骨折的食疗方(资料仅供参考,具体请询问医生)

  1、早期

  三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7-10天。

  2、中期

  当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周

  3、后期

  枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食

  4、其它食疗方

  1 )赤小豆适量煎服,加赤砂糖少许温服之,本方适用于活血化瘀期。

  2 )猪骨头1000克,黄豆250克,加水小火烧烂,加盐姜调味分饮食之。

  3) 猪脊骨一具,洗净,红枣120克,莲子90克,降香、生甘草各9克,加水小火烧烂,加姜盐调味分多次饮之。

  方)4 鲜湖蟹2只,取肉(带黄),待粳米粥熟时,入蟹肉,再加以适量生姜、醋和酱油服食,常服。

  5) 乌雄鸡1只(约500克),去皮毛内脏,洗净,“三七”5克切片,纳入鸡肚中,加少量黄酒,隔水清炖,熟后用酱油蘸服,常服。

  6) 生黄芪30~60克,浓煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。

  7) 当归20克,黄芪100克,嫩母鸡1只,加水同煮汤食用。

  8) 紫丹参50克,洗净,加水煮,取汁,其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮,待烂熟,加入少量桂皮、盐即成。

  9) 生螃蟹500克,捣烂,热黄酒冲服250克,余渣敷患处,约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。

  (二)适宜食物

  1、早期

  饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等

  2、中期

  骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏

  3、后期

  老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等

  (三)不适宜食物

  1、早期

  忌酸辣、燥热、油腻的东西,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。另外,果子露,白糖也不宜

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