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眼科预防知识丨这三类营养对眼睛很重要!

发布时间:2021-01-27   来源:北京华尔眼科医院  

北京华尔眼科医院

擅长:眼科

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这三类营养对眼睛很重要!

  均衡合理的饮食结构对保持眼健康非常重要。平时要多吃富含各种抗氧化的维生素、维生素A、锌离子及蛋白质的食物,它们对于眼睛健康的维护和疾病的预防,扮演着极为重要的角色。

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一、抗氧化的维生素

  维生素C和E可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免组织破坏。如果人体缺乏这些维生素,眼睛会出现早发性白内障。可多摄取深绿色的蔬菜及各种水果,以补充维生素C,另外,可以通过植物种子,如花生、核桃、松果等,获得足够的维生素E。

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二、锌离子及蛋白质

  锌与蛋白质对于视网膜的保健不可或缺。锌可通过食用肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等来补充。瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、牛奶、鱼类和豆类食物则含有丰富的蛋白质。

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三、维生素A

  夜间视力不良和干眼症与维生素A缺乏是息息相关的。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。

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