白萝卜

菜头、大根、萝白

摘要：白萝卜的功效与作用及食用方法有哪些？白萝卜是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍中药白萝卜的功效与作用及营养价值。

白萝卜图片

白萝卜的性味

味甘辛，性凉。

健胃消食、化痰止咳。

提高抗病能力

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，帮助消化、吸收。

白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉，使之得到充分吸收；萝卜中的膳食纤维还能促进肠蠕动，减少粪便在肠内停留时间，及时把大肠中的有毒物质排出体外。

防癌抗癌

白萝卜含有木质素，能把巨噬细胞的活力提高2?3倍，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，使其失去作用；萝卜中的干扰素诱发剂物质还可以抑制肿瘤的发展，因此，萝卜有很好的防癌、抗癌功效，特别是可帮助降低结肠癌的发病率。