很多喜欢吃红豆的朋友会发现，红豆好吃，炖起来很麻烦。下面，小编就来给大家介绍酒中快速煮红豆的方法，一起来看看吧！
常见的煮红豆的方法
**原料**
红豆、蜂蜜。
**步骤**
1、晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
2、煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。
像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。
3、放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。
盖子不要打开，闷至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。
吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看，加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。
其他煮红豆汤的方法
1.电锅闷煮法：
跟我用的这个闷煮法其实是一样的，电锅里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。
泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
2.保温法：
红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。
3.干炒法：
把豆子放入炒锅中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
4.冷激法：
豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
5.冷冻法：
豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。
6.热水浸泡法：
豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。
7.高压锅法：
这是大部分人家里常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。
8.高压锅闷煮法：
豆子不用泡，放入高压锅中煮开5分钟后关火，闷一会儿就开花了。
相对于传统高压锅煮法，这种焖煮省火，但不省时间。
