建议大家海鲜尽量煮熟后吃

发布时间：2024-03-23 来源:广西省疾病预防控制中心

　　因此，生腌这道美食的制作要求非常高，如果想品尝美味，最好选择经营许可项目中包含“生食类食品制售”的餐厅。

　　如果想自制，一定要通过正规渠道购买达标的生鲜食材，且避免选择河鲜。在处理过程做到戴手套，防止受伤；烹饪工具生熟分开，避免交叉感染。

　　提醒生腌爱好者，应定期前往医院排查是否存在寄生虫感染。

　　，建议大家海鲜尽量煮熟后吃，生腌能少吃就少吃。

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