研究者对烧烤者的尿液，周围空气

发布时间：2024-03-29 来源:广西省疾病预防控制中心

　　研究者对烧烤者的尿液，周围空气、食物和衣服等对致癌物多环芳烃的排泄和吸收进行了分析。

　　结果发现，吃了烧烤食物后，摄入的多环芳烃最多，其次是皮肤吸收，最后是肺部吸入。

　　烟雾中包含的油类物质使皮肤吸收多环芳烃增多，衣服虽然有遮蔽作用，但一旦沾上油烟味，皮肤就会吸收更多多环芳烃。

　　因此，研究者建议，大家吃完烧烤后应尽快清洗衣服。如果不便当天洗衣，也可以带一件更换的衣服，吃完烧烤后换上。

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