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夏季饮食吃鱼喝粥有益

发布时间:2014-05-19    来源:互联网  

欧米加-3脂肪酸可以预防心血管疾病糖尿病,而人体摄入的欧米加-3脂肪酸主要来自各种鱼类。拉亚拉姆说,除此之外,微藻油或者蛋类也是选择之一。

据美国心脏学会的指导意见,该研究小组还发现,每周食用8盎司约合226.8克脂质鱼类可以将甘油三酸酯降低11.4%,使高密度脂蛋白又称“好的胆固醇”增加4%,但也使低密度脂蛋白小幅升高。研究人员在研究中使用的是三文鱼。

拉亚拉姆及其研究小组在《美国临床营养学杂志月刊上发表文章说,与美国农业部膳食指南相比,每天食用大约1.5盎司约合42.5克核桃可以使血清总胆固醇降低5.4%,使低密度脂蛋白又称“坏的胆固醇”降低9.3%。

负责这项研究的美国加利福尼亚州洛马琳达大学的苏亚萨.拉亚拉姆说:“食用适量的核桃和脂质鱼类可以减少血液中的胆固醇和甘油三酸酯的含量。”

美国一项新研究显示,对于健康人来说,适量食用核桃以及鳟鱼、三文鱼和鲱鱼等脂质鱼类可以降低患心脏病的风险。

粥的好处在于清淡,而我们吃鱼也同样要清淡而且更是要选择鱼的种类来饮食调理。

对于长期有腰酸腿痛的人,一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥,粥熟后加入适量精盐因为咸味是入肾经的,这样可以起到“引经”的作用,治疗会更好,每天1~2次,1周后就会有明显的好转。

中老年人由于肾气不足,经常腰酸腿痛。中医认为,板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,主治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,因此,板栗又有“肾之果”的美名。单独吃板栗,消化和吸收不完全,而粥作为我们传统的养生食品,对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米,有极好的健补脾胃,滋养“后天”的作用,不仅容易消化和吸收,而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后,板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。

老年人吃东西非常重要,其中吃和喝粥能对心和肾起到非常有益的作用。而夏季更是心脏病多发季节,所以多吃鱼和多喝粥就是这里我们向大家提出的建议。

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