栀子花的食用方法有哪些？洁白的栀子花，芳香四溢，想必绝大多数南方人应该都听说过，并且见过，嗅过它的花香，见过它的婀娜身姿。那么栀子花的食用方法有哪些呢？都有啥功效？下面，我们就带着这些疑问，一起来了解下吧。
栀子花的食用方法有哪些？具体如下：
1,生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛;或剪去两端。
2,山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
3,山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。
4,炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
5,焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。
6,栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。
7,《雷公炮炙论：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。
见证过栀子花的食用方法，下面，我们就来了解下栀子花的食用功效吧。
栀子花的食用功效：
1.清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2.化痰止咳 栀子花的成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3.宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮" 痔疮的发作和肠癌" 直肠癌瘤的发生。
食用栀子花需注意的事项有哪些？
脾虚便溏者忌服。
