洋槐花又名刺槐花,其性清凉,具有清热解毒、舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,属于药食两用花卉。花卉食品正越来越受到人们的重视。目前,已有用洋槐花制备饮料和化妆品,而对于洋槐花中微量元素的测定未见。为了更好的开发和利用洋槐花资源,本实验采用火焰原子吸收法测定了洋槐花中的微量元素的含量。
大黄槐花蜜饮
**原料**生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。制法先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
**用法**早晚2次分服。
**功效**清热凉血。本食疗方适用于肠癌" 大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
马齿苋槐花粥
**原料**鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
**制法先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
**用法**早晚2次分服。
**功效**清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于肠癌" 大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
地榆槐花蜜饮
**原料**地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
**制法**先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
**用法**早晚2次分服。
**功效**清热凉血，抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。
两地槐花粥
**原料**生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。
**制法**将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。
**用法**每日1次，可连服3-5日。
**功效**清热固经。用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹胀痛。心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。
槐花清蒸鱼
**原料**槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
**制法**将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
******此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好**。
**性状**槐花本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂;花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。无臭，味微苦。
槐米呈卵形世椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。
**性味与归经**苦，微寒。归肝、大肠经。
**功能与主治**凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
**贮藏**置干燥处，防潮，防蛀。
