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马齿苋的药用价值是什么?马齿苋可治哪些皮肤病?

发布时间:2015-10-06    来源:互联网   专题: 马齿苋

马齿苋是一种比较常见的野菜,它不但可以作为食材还有一定药性作用。随着这几年人们生活观念改变,人们渐渐爱上了各种野菜,其实马齿苋不只是蔬菜,更是一种药材,马齿苋的药用价值是什么呢?,一般农村的孩子会经常见到它,马齿苋的药用价值也比较的高,它可以治疗一些疾病,接下来看看文章对马齿苋的介绍吧。

马齿苋的介绍

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高1030cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

营养成分

1、100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0.03毫克,维生素E0.11毫克,维生素P0.7毫克,维生素C23毫克。

2、此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。

3、马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌的作用很强,所以马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎,尿道炎轻度尿道畸形也可的人服食。

4、马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐,以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。

5、现代药理研究表明:抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。

马齿笕的食疗作用

马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效,能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。一般多单味大剂量使用,且由于其来源广泛,采摘方便,多新鲜入药,**颇佳。如用于湿热所致的腹泻、痢疾,可以用新鲜马齿苋约200克,煎水当茶,时时饮用。也可以清水冲洗干净之后,绞汁服用。因为成分得以大程度保留,所以起效迅速。

1、利水消肿

降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒

防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的**;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

4、防治心脏病

马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

马齿苋的药用价值是什么?

1、抗菌作用

乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。

2、对子宫的作用

临床和动物实验表明:马齿苋对子宫有收缩作用。

3、对平滑肌的作用

马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用,该作用与前列腺素E和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。

4、其他作用

煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给狗静脉注射20%煎剂3ml/只,对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影响血糖,其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长,有利于溃疡愈合。

马齿苋可治哪些皮肤病

1、稻田性皮炎

马齿苋300克,加韭菜50克,洗净煎水外搽日3-5次,或捣烂湿敷患处,日一剂,2-3

2、阴囊湿疹绣球风

马齿苋200克,加水煎煮后熏洗患处,日3-4次,也可用药渣捣烂湿敷,4-6小时,换药一次。

3、脓疱疮黄水疮

鲜马齿苋,鲜灯笼草各50克,洗净捣烂,敷或用汁液涂洗患处。

4、疔疮疖肿

鲜马齿苋、鲜鱼腥草各50克,洗净,捣烂如泥,湿敷患处,日一剂,3日可见效。

5、疣" 扁平疣

马齿苋50克,紫草、败酱草、板蓝各15克,每日一剂,水煎分二次服,两周为一疗程,一般1-2个疗程痊愈。

6、蚊虫叮咬

以鲜马齿苋反复揉擦患处,或捣泥敷患处,一日1~2次,有止痒消肿之效。

7、蜂蜇伤

若皮肤上遗留蜂刺,应先取出,然后将鲜马齿苋捣烂敷患处。一般敷后数分钟痛止,3~5小时内消肿。

8、足癣

鲜马齿苋100切碎、明矾20克,水煎后泡洗患处20分钟左右,一日4次。一般治疗一周即可治愈。

马齿苋做法大全

土茯苓马齿苋粥

取新鲜土茯苓50克、马齿苋50克,洗净,加适量清水,熬煮30分钟,取出药渣,再加入少量米,继续熬成粥,加油盐调味,分23次食用。此粥能清热解暑、祛湿止泻。土茯苓性味甘、淡、平,能利湿解毒。现两者同用,作用加强,并取粥养胃气,不失为治疗泄泻的佳膳。

淮莲芡实粥。

取山药10克,莲子10克,扁豆10克,芡实10克,大米50克,洗净后同放入砂锅中,加清水适量煲粥。此粥可健脾开胃、利水止泻。适宜于体弱、消化不良、胃纳欠佳、慢性腹泻者食用。对秋季小儿腹泻,亦有辅助治疗作用。

乳腺炎药膳方——凉拌马齿苋。

取鲜马齿苋500克,仙人掌60克,白糖、醋、麻油适量。将马齿苋洗净切成段,仙人掌去刺皮切成丝,二味放入沸水中焯过,加入白糖、醋、麻油适量拌匀,佐餐食用。功效:清热解毒,消肿止痛。适宜一切疔疮、丹毒、痔疮" 痔疮患者,尤宜于乳腺炎患者。

齿苋绿豆汤

取新鲜马齿苋120或干品60,绿豆50克,二者煎汤服用。此汤清热解毒之效佳,对湿热泄泻或热毒血痢明显。

马齿苋卤鸡蛋

马齿苋适量,鲜鸡蛋2个。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤汁,再取出300ml,用卤汁煮鸡蛋。每天1次,连汤一起服下。功效:清热解毒,消肿祛瘀,止痛。适宜于肝硬化发热不退、口渴烦躁者。

马齿苋拌豆芽

鲜马齿苋150克,黄豆芽150克,白糖6克,醋2克,味精2克,酱油3克,香油15克。将马齿苋去老叶,洗净;黄豆芽洗净。分别将马齿苋、黄豆芽入沸水中汆一下,捞出控干水分,将醋、酱油、味精、香油调成味汁;将马齿苋与黄豆芽混合均匀,浇味汁即成。可健脾利湿,护肤丽颜。

蒜泥马齿苋

主料:马齿苋500

调料:大蒜白皮30克盐3克酱油10克白砂糖10

黑芝麻10克花椒粉1

1.鲜马齿苋择去杂质老,洗净泥沙,摘成5-6厘米长段,用沸水烫透,捞出沥干水,装在盘内。

2.大独蒜撕去表皮,捣成蒜泥,芝麻淘净泥沙,炒香,捣碎,葱白切成马耳形待用。

3.将盘中马齿苋抖散,先用食盐拌匀,再加入蒜等调料,撒上芝麻,装入条盘即成。

注意事项:

凡脾胃索虚,腹泻便溏之人忌食;怀孕妇女,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过多,有滑利之弊。据前人经验,马齿苋忌与甲鱼同食,否则会使实用者肠胃消化不良、食物中毒等。

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