前面已经介绍了菟丝子的一些药用价值、功效与作用，想必大家都有了一定的了解。今天小编就来给美食爱好者发福利了，美味的菟丝子药膳，健康又美味，是不是已经馋的不要不要的呢？下面，就一起来看看菟丝子有哪些食用方法吧！
菟丝子的营养价值
菟丝子再《神农本草经中被列为上品 归经：气味辛，甘，平 。功能与主治：补肾益精，养肝明目。适用于肝肾不足的腰膝筋骨酸痛，腿脚软弱无力、阳痿遗精、呓语、小便频数、尿有余沥、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇女带下、习惯性流产等症。一般情况下被列为上品的可以久服。
菟丝子食疗作用
菟丝子味辛、甘，性微温；归肝、肾、脾经；气和性缓，能浮能沉。具有补肾益精，养肝明目，健脾固胎。主治腰痛耳鸣，阳痿遗精，消渴，不育，遗尿失禁，淋浊带下，头目昏暗，食少泄泻，胎动不安。
菟丝子选购技巧
因为菟丝子的滋补作用，制药及临床需要量大，而其产量又低，产生了供求失衡现象。所以菟丝子是各个药材市场上抽检不合格率高的品种之一。混淆品，伪品层出不穷。
菟丝子的食用方法有哪些
⒈菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳。
⒉与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛" 肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症。
⒊菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目。
⒋可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻；若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。
⒌可以晾干，和枸杞子一起泡茶。
菟丝子药膳
1．菟丝子炖猪腰汤：猪腰一个，菟丝子、韭菜子各15g，桑葚子5g，生姜三片。先将猪腰剖开，去白脂膜，洗净，切薄片。将全部用料放入炖锅内，加适量沸水，盖好，隔水用小火炖3小时，汤成调味即可食用。本汤具有补肾填精的功效。
2．菟丝子红糖粥：菟丝子30g，粳米60g，红糖适量。先将菟丝子放人清水中浸泡15分钟，换水洗净，捣碎，放人锅内，加清水适量，煎煮半小时后取汁，去渣。再将粳米淘洗干净，放人洗净的药锅内，加菟丝子汁与水，用大火煮沸，再改用小火煮30分钟，待粥将成时，加入红糖，稍煮片刻即成。此粥补肝肾，益精血，安胎气，非常适合孕妇食用。每日食一次，以7～10天为一疗程。坚持服用，自然。
3．菟丝子饮：菟丝子50g，红糖60g。将菟丝子研细，加入红糖，水煮30分钟，可当茶随时饮用。适用于腰膝酸痛，遗精，早泄，眩晕，目暗等脾肾虚亏证。
