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秋季吃哪些水果能养阴清燥,大人小孩都合適适

发布时间:2020-09-30   来源:广州中医药大学附属深圳医院  

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  润肺生津、养阴清燥,就成了秋季养生的侧重点。正所谓“秋吃果,冬吃根”,在秋分的温燥期,食用以下四种水果,乃一剂良方!

  一,秋梨

  在秋季水果中,润肺除燥的最好选择,当属梨子。《本草便读》里写到:梨,性偏寒润、味属甘酸、入肺胃。既清心肺上焦之烦热,又治胃肠内扰之风消。意思是梨能润肺,降肺火,能缓解口干口渴、嗓子干痒等不适。其次,它在降肺热的同时,也顺带清降了心火,可以去除因秋燥引起的心烦情绪。而且肺与大肠相表里,肺热一清,大肠的热结也会散去,大便干结也自会好转。几乎所有的温燥症状,吃梨都能缓解!但要注意的是,梨生食熟食是不一样的。生食偏于清热,熟食重在养阴。所以中焦脾胃虚寒之人(经常腹泻、胃寒)不宜生食,若有需要可隔水蒸或清炖成药膳方食用。另外,梨皮的功效堪比梨肉,带皮吃更能清热润燥!

  二,柚子

  秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,应当多吃一些酸味的水果。据《本草纲目》记载:柚子,其味甘、酸,性寒,可行肝脾之正气、治饮酒人之口气、去肠胃之恶气。我们知道,一般芳香之物为脾之所喜,肝又喜条达。而柚子通体清香,所以具有健脾消食、疏肝理气的作用。它能有效缓解初秋气候干热,而引起的食欲不振、胸闷腹胀等。再加上它的果肉酸甘,取酸甘化阴之意,既有下气去燥热之功;又有滋阴生津、除烦止渴之效。但要注意,柚子和梨一样性寒,所以中焦虚寒之人要少吃。

  三,苹果

  谈到酸味水果,除了柚子之外,当然还少不了可以发酵成醋的“苹果”。在《随息居饮食谱》里写到:苹果,味酸甘凉、别有色香、润肺悦心、生津开胃、洵果中仙品也。与梨、柚子相比,苹果的寒性相对较小,它的酸味有着收涩、收敛之功,又因为水分足,在缓解秋燥之胃肠不适的同时,还能生津润燥。而且不同于橘柚的芳香,苹果的香味是一种甘甜的清香,不仅健脾开胃,还有宁心安神、使人愉悦之妙,王孟英称它为仙品也不足为奇了。尽管苹果的寒性不大,却仍不可多食,以免腹胀。

  四,葡萄

  据《随息居饮食谱》记载:葡萄,甘平、补气、滋肾液、益肝阴,枸杞同功。葡萄是入肝肾,滋肝肾之阴的,可清金解渴。肾主水,具调节水液的作用,津液可通过气化上输于肺,从而化解肺燥。而且葡萄还能补气,气阴双补,是一味不可多得的金秋水果。但如果你把葡萄当饭吃,是会生热生湿,反而容易腹泻上火生内热


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