黄芪阿胶粥
药膳：
胶艾汤、清燥救肺汤、黄连阿胶汤、大定风珠
中成药方剂：
阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不消及呕吐泄泻者均忌服。
使用注意：
入汤剂，5~15g,烊化兑服。
用于治疗虚劳喘咳或阴虚燥咳。
用于治疗阴虚心烦、失眠证。
用于治疗虚劳咯血、吐血、便血、崩漏等多种出血证。
用于治疗血虚痿黄、眩晕、心悸等证。
为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴。止血常用阿胶珠。李时珍在《本草纲目中称之为“圣药”.与人参、鹿茸并称“中药三宝”.
功能主治：
阿胶味甘，性平。主归肺、肝、肾经。
性味归经：
原动物形态：家畜。体型比马小，体重一般约200公斤。头面部较马短，耳长，眼圆，四肢短粗，体色以黑、栗、灰三色为主。
为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。以山东省东阿县的产品为。捣成碎块或以蛤粉烫炒成珠用。
阿胶
如果老年人脾胃虚弱，平时容易消化不良，应该选用白术、神曲、谷芽等健脾消食的药物来治疗，此时如果不当服用胶类中药，更会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振、脘腹胀满，甚至呕吐等。
如果老年人体内多有瘀滞如高黏血症、高脂血症，应用活血化瘀的当归、红花、三七之类药物治疗时，如过量服用胶类中药，不但不能化去瘀滞之血，反而使瘀血更严重。对于高血压病、动脉硬化患者更不宜使用，因为胶类中药能使血流速度减慢，从而使血管中脂肪微粒沉积在血管壁上，造成更加严重的瘀滞。
拿阿胶来说。阿胶是驴皮熬制的胶块，具有补血止血、滋阴润肺的作用，对于气血不足的老年人来说，适量服用是比较理想的补品。但由于阿胶黏腻，故体内有瘀滞、脾胃虚弱、消化不良及有表证的老年人不宜服用。
进入老年期以后，肠胃的消化功能日渐减弱，表现在饮食量减少，吸收能力差，尤其是对难消化的食物。而胶类中药一般比较黏腻，难以吸收。因此，老年人要慎用。