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腓骨肌萎缩症(遗传性运动感觉神经病,Charcot-Marie-Tooth综合征)

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腓骨肌萎缩症吃什么好?腓骨肌萎缩症不能吃什么?

腓骨肌萎缩症饮食原则

  一、腓骨肌萎缩症的食疗

(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

  1、山药排骨汤

  原料:

  山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

  做法:

  1、山药洗净,去皮切断,蒸2分钟

  2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫

  3、放姜片葱结,加黄酒,转小火

  4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火

  5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

  2、子参田鸡粥

  主料:粳米100克,田鸡200克

  辅料:猪肉(瘦)50克,太子参30克,百合(干)20克,青豆10克

  调料:大葱5克,盐2克,香油3克,淀粉(蚕豆)6克,料酒5克,味精1克

  做法:

  1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2. 田鸡去皮、内脏,洗净后斩件。

  3. 猪瘦肉洗净,切片,加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。

  4. 百合洗净,撕成瓣状;太子参洗净切段;青豆洗净。

  5. 将粳米放入沸水锅内,烧沸放入太子参、百合、青豆,再以旺火烧沸,放入猪瘦肉、田鸡,以小火熬煮至粥成,撒上葱末、盐、味精,淋入香油,即可盛起食用。

二、腓骨肌萎缩症患者吃什么好

  1、宜多吃含维生素B、维生素E的食物。

  2、日常生活中鸡鸭鱼都可以吃的。

  3、应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

三、腓骨肌萎缩症患者吃什么不好?

  1、在饮食中禁忌食用辛辣、肥腻、剌激性食物,忌食虾、螃蟹、蚌、螺等海鲜腥味产品。

  2、禁忌食用含有谷氨酸的味精、鸡精、王守义十三香、十五香等各式各样的调味品。

  3、忌食用含有谷氨酸的方便面、饼干等食品及其它食品添加剂。

  4、忌食刺激性强的食物,如辣椒等。

  5、戒烟酒。

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