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10人参、山药、枸杞子：含抗癌因子锗。
9茶叶和泡制除毒后的苦杏仁：其抗癌治癌作用国内外已大量，但因苦杏仁有毒，需经医生指导方可食用。
8海参、甲鱼类：中国古代和现代的很多研究都已证实它们有抗癌、治癌作用。
7牛奶：含8种氨基酸，特别是植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。100克牛奶中含有120毫克钙，也可抗癌。据分析，西欧国家和近十多年来的日本，胃癌发病率很低，与大量食用牛奶及其制品有关。
6鲜玉米：含有大量的亚油酸、维生素a、维生素e和酶，还有重要的抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸和硒。硒也是抗氧化剂，能防止致癌物质在体内形成。
5海带、青鱼、带鱼、赤红鱼：富含碘、钙、硒等抗癌物质。
4蚕蛹：含广谱免疫物质，对癌症有特殊**，它还产生一种α-干扰素，可抑制癌细胞的繁殖。
哪些食物可以抗癌 3猕猴桃、柑橘、大枣：富含维生素c等，可阻断人体内致癌物质亚硝酸胺的合成。
哪些食物可以抗癌 2猴头菇、银耳：对肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。
哪些食物可以抗癌 1香菇：含抗癌物质1，3-葡萄糖苷酶和诱发体内产生干扰素物质，提高机体的免疫能力，抑制癌细胞内dna的合成。
有猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。
◆提高免疫力的食物：
这类食物能防癌、抗癌。含量丰富的有肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
◆含微量元素丰富的食物：
有资料表明含大蒜素的食物有明显的抗癌作用，主要有大蒜、葱。
◆含大蒜素丰富的食物：
鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。
◆含维生素A丰富的食物：
有各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、番茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
◆含维生素C丰富的食物：
