一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等水果和奶制品。好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
谷类早餐应受青睐
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约７倍。
要吃脂肪少的早餐
早餐是三顿饭中重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥。
一定要吃早餐
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的２０％至２５％，但目前很多女性已超过３０％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
不要过多摄入脂肪
２５－４０岁的女性的早餐应至少满足其５０％的日维生素和叶酸，特别是维生素Ｃ和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的１０至１８毫克铁的需求量。维生素Ｂ则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
注意摄取维生素、叶酸和铁
小贴士
虫草老龟汤：冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
失眠、肤色暗淡的女性
西洋参甲鱼汤：这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
工作太忙、压力太大的女性
红枣乌鸡汤：红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定**，经常食用还能美容。
月经不调，皮肤粗糙的女性
土茯苓老龟汤：清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。
脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的女性
天麻乳鸽汤：天麻对于头疼眩晕、肢体麻木特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。美女“想瘦”早餐的四个建议。
压力性头痛的女性
虫草煲水鸭汤：主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。另外要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人好不要食用，以免适得其反。
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性
不同季节，女性的食补方式亦不相同。同样的，不同的女性，食补方式也是有所不同。今天小编为6类女性秋季的食补配方，既养生又美容哦。你是哪类女生呢？