随着人们日常生活的不断提高，糖尿病病人也逐渐呈上升趋势。糖尿病对人体的伤害十分大。日常生活中糖尿病人在饮食上也需要多注意，这样可以有助于控制自己的病情。
糖尿病人的饮食原则？
避免肥胖，维持理想且合适的体重。
定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。
少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮等含油脂高的食物。 烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物。如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
烹调宜用植物性油脂。
配合长期性，适当的运动、药物、饮食的控制。
经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。
含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃。
少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。
如有必要时，可选用少许代糖以代替糖调味。
米饭水果要适当食用，尤其甜食要格外注意。
宜吃五谷粗粮；豆类制品食物；香菇、南瓜、苦瓜等。
不宜糖类；动物脂肪及高胆固醇食物；饮酒。
糖尿病饮食注意事项？
1、糖尿病人应该禁止吸烟和喝酒，烟里面有许多伤害人体的物质，这些物质可以引起糖尿病并发症的发生。喝酒不利于糖尿病人对血脂和血糖的控制，长时间喝酒还会引起脂肪肝，和酒精低血糖。所以糖尿病患者应该拒绝烟喝酒。
2、有些水果中含有很高的糖份，糖尿病患者不能多吃，这样会引起高血糖。吃水果的佳时间是在吃饭前的一个小时，要选择一些含糖量较低的食物。比如：柚子、橙子、西瓜好吃靠皮的那部分、樱桃等。但要注意适量，不能过多食用。
3、日常饮食要吃一些热量较低、少油、少糖、、纤维较高的食物。每天以面条和米饭为主食，也可以两种搭配着吃。米好选择糙米和薏米之类的粗粮。少喝粥。多吃一些蔬菜，比如：海带、芹菜、紫菜、苦瓜等。这些不仅吃了有利于糖尿病人，而且还可以预防脂肪肝。
糖尿病人应该多吃蔬菜，但应该少吃以下蔬菜？
1、芋头
芋头的主要成分为淀粉，相当于我们平时吃的主食，因此，不建议糖尿病朋友多吃芋头，且芋头含糖量也较高，煮食后热量和糖分均会升高，易使血糖升高。
2、甜菜
甜菜含糖量较高，糖尿病朋友食用后血糖会明显的升高，故应尽量不吃。甜菜相对于白萝卜、胡萝卜等同类菜类蔬菜来说，热量较高，糖尿病朋友应该控制每日从食物中摄取的热量，科学饮食。
3、菱角
菱角中淀粉含量很高，极易导致餐后高血糖。糖尿病病发肾病患者极易出现血症" 高钾血症，一旦出现，将透发心率失常，所以应该限制对钾的摄入量。菱角中钾的含量较高，故有肾病的糖尿病患者不宜食用。
4、干百合
百合以碳水化合物为主要成分，因此，对于糖尿病朋友来说，百合算是主食，没有禁止，但必须适量。 相对于干百合来说，鲜百合的碳水化合物含量低一点，因此，糖尿病朋友不宜吃干百合。
5、雪里蕻
雪里蕻的膳食纤维可延缓消化速度，从而减少人体对事物的摄取量。但雪里蕻性温，久食则易积温成热。糖尿病朋友多属于阴虚火旺体质，故不宜多食。雪里蕻经常被腌制成咸菜食用，含盐较多，糖尿病朋友忌多食食盐，故不宜食用。
6、香椿
中医认为，香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃 。但是相对的，阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病这样阴虚燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。另外，有眼部并发症的患者，更应少吃香椿，否则会对眼部疾病治疗产生不利影响。
7、酸菜
这里所说的酸菜是指大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增进食欲，其中的成分还可促进人体对铁的吸收，但在研制过程中，大白菜中的许多营养素，特别是维生素C被大量破坏，而维生素C具有促进胰岛素分泌、保护血管壁的功效，因此让你爸患者不宜多吃酸菜。
8、韭菜
中医认为，韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药。因此，阴虚内热体质者不宜食用。早、中期糖尿病及高血压患者多属阴虚体质，食用补阳类食物及药物后，会加重病情。
总结：糖尿病人有时不能仅仅以食疗或者药物治疗为主，这两种应该一起使用。在注意饮食的情况下，对于一些病情比较重的病人，还应该继续服药治疗。
