您好,欢迎来到问大夫!
当前位置 : 问大夫>健康资讯>中医中药>秋燥让人咽喉痒干咳,爱的滋润在哪里?

秋燥让人咽喉痒干咳,爱的滋润在哪里?

发布时间:2020-10-15   来源:广东省中医院  

热门推荐:

  秋燥让人咽喉痒干咳,爱的滋润在哪里?

  【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

  今天推荐给大家的古代膳方是出自唐代的食疗专著《食疗本草》。原文记载:“卒咳嗽,以冻梨一颗刺作五十孔,每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨,令极熟,出停冷,去椒食之。”煮好的雪梨既能润燥又带有花椒的解表作用,对于秋燥引起的咽痒、干咳、声嘶十分合适,也适合平素口干咽干、眼目干涩、皮肤干燥的朋友。
  今日推荐
  花椒蒸梨

  材料:
  雪梨1个,花椒15粒。
  做法:
  (1)把雪梨从上1/3处切开,掏出梨心,用筷子在梨肉扎一些小孔,放入花椒,加适量清水,盖回梨的上部。
  (2)把雪梨放入到炖盅里,罐内加水没过梨。隔水慢炖1小时,挑去花椒,吃梨喝汤。
  专家点评:
  梨味甘微酸性凉,具有生津润燥,清热化痰的作用,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,故有“天然矿泉水”之称,在燥气明显的秋季食用最是适宜。然而对于体质虚寒或寒热夹杂、上热下寒的朋友,往往不能耐受雪梨的寒凉,进食后容易出现腹痛腹泻、口淡纳差等不适。古人通过加入性味辛温、能“主风邪气,温中,除寒痹”的花椒,正好调和了雪梨的寒性。小小的食疗方,生津润燥而不寒凉,对于近期因秋燥而出现咽痒、干咳、声嘶症状,以及平素口干咽干、眼目干涩、皮肤干燥又不耐寒凉的朋友尤其合适。
  小贴士:
  (1)花椒的量可凭个人情况加减,如平素易上火的朋友,花椒可酌情减量至10粒;体质虚寒的朋友,花椒可加至20粒。
  (2)如果喝了感觉有点嗓子发紧,说明花椒放多了,再加一个梨和适量的水再煮一下,把花椒味冲淡再喝。


【申明:此内容仅代表作者观点,与本网站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,也不代表本网对其真实性负责。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的,请发邮件至4748841@qq.com;我们将会定期收集意见并促进解决。】