孕妇可以吃螃蟹吗
孕妇不能吃螃蟹,吃螃蟹会导致流产这种说法肯定是没有科学依据的,但是由于螃蟹毕竟是寒凉的食物,特别是对于一些体质不太好、比较容易流产的孕妇,还是不要吃螃蟹。
对于体质比较好的这部分孕妇,在怀孕前三个月也不主张吃螃蟹,但是到了孕中、孕晚期,体质比较好的孕妇就可以吃点螃蟹了,但是不要量大,因为吃太多了以后也会超出我们身体需要的营养素的量。
螃蟹是一种高蛋白的食物,它的优质蛋白对身体是有益无害的,传统中医理论中《本草纲目》名医别录虽然有关于螃蟹堕胎功效的这种记载,但剂量要很大很大才行,而且影响的大小也跟孕妇个人体质有一定的关系。
但是要注意的是蟹肉是高致敏食物,对于一些过敏体质的人,蟹肉会诱发并加剧他们的过敏反应,引发像皮疹、哮喘等等,严重的会导致过敏性休克。
因此怀孕期间可以吃螃蟹用于补充丰富的蛋白质还有微量元素,但是体质虚弱、宫寒体质、过敏体质和三高的女性应该是少吃。
螃蟹的营养价值
蛋白质
螃蟹中特主要的营养成分之一是蛋白质。
每100克的可食螃蟹中,蛋白质营养素占到17.5%,是蛋白质含量比较高的一种食材。
脂肪
蟹黄中含有丰富的脂肪,主要多以不饱和脂肪酸为主,可调节血脂代谢,预防动脉粥样硬化的发生;可促进脑细胞发育。
矿物质
螃蟹中含有钙、磷、铁、锌等各种矿物,这些都是人体发育和维持正常功能所必需的营养成分。
维生素
螃蟹中还含有维生素B1和维生素A。维生素A对于促进视力发育,提高免疫功能,改善皮肤健康都具有积极作用。维生素B1可以预防末梢神经炎的发生。