肠胃炎是消化道受到多种刺激或感染所致，常表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等，对于突发肠胃炎时，饮食调理尤为重要，那肠胃炎吃什么食物好呢？
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肠炎吃什么食物好
面类
如馒头、面条、面包等有利于中和胃酸。进食的食物应该做的软一些、烂一些、细碎一点，有益于吸收，还有牛奶和豆浆也都是很好的食物，多食有益。
苹果
吃苹果，能吸收鞣酸、果胶，能保护好肠道，收敛止泻，能促进胃肠蠕动，增强肠道活力。
蔬菜
新鲜的带叶蔬菜可以保护肠胃。将新鲜的带叶蔬菜水煮，或者榨汁服用都是一种很好的选择，可以保护肠粘膜。
鱼
吃鱼，能吸收蛋白质，能修复肠道，增强自身免疫力。
喝牛奶、酸奶
除了吃鱼之外，还可以喝牛奶、酸奶，牛奶、酸奶，能起到保护胃肠粘膜作用，避免空腹喝，应该将其温热一遍再喝。
汤类
多喝鸡汤、鱼汤、各类肉汤等新鲜美味的汤汁，且因为胃酸过少需要刺激胃酸分泌就要多吃一些山楂、酸奶等有酸味的食物。
山药
山药，具有收敛、止泻作用，对保护肠道，能避免肠道发生过度收敛。
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肠炎吃什么药好得快
常见的肠炎就是感染性肠炎，具体来讲就是病毒性肠炎。例如诺如病毒就是一个常见病原体，另外还有诺沃克病毒，这两个就是常见的肠炎病毒。尤其在单位或学校食堂里，容易出现拉肚子的病人，就是因为诺沃克病毒，其次是诺如病毒。
这些病毒性肠炎往往会自己好，医学上叫做自限性肠炎，不用药物它也可能会好。对于症状轻的，可以不用药自己就好了。
第二种叫做细菌性肠炎，是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌感染导致。这种情况下，才可能有必要使用抗生素。像前面讲的病毒性肠炎，使用抗生素是无效的。所以肠炎不能随便用抗生素，包括诺氟沙星、氧氟沙星、氟哌酸这些抗生素，在拉肚子时是不能随便用的。