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东方马型脑炎饮食原则
一、食疗：
1.大蒜5~10克，去皮捣烂，加凉开水500亳升，泡水取汁，放适量白糖，分2~3次服用，连有5~7天。
以防治流脑。
2.银耳30克，红枣10枚，加冰糖炖，每天1剂。
3.核桃仁00克，红枣12枚，加冰糖炖服，每天1剂，直至病情全部好转止。
4.山楂15枚泡水饮服，有利于疾病的缓解治愈。
5.豆浆500毫升，蜂蜜2汤匙，分两次服用。
6.绿豆50克，红枣10枚，加水煮至豆烂，放白糖适量，分次服食。
7.宜多吃新鲜橘、苹果、红枣、葡萄、胡萝卜、番茄，量不限。
8.橄榄10枚，萝卜250克。二味洗净加水煎汤，当茶饮。
9.鲜荸荠不拘量，水煮汤，代茶饮。可防治流行性脑膜炎。
二、适宜食物
病儿的饮食及营养的供给：轻者给以营养丰富、清淡的流食或半流食，要少量多次，以减少呕吐。重者由医务人员静脉输液或鼻饲补充营养和热量。要充足供给水分，特别是服磺胺药者，要勤喂水，以利于药物排出，预防尿中产生磺胺结晶，减少对肾脏的损害。并且要注意观察尿的颜色、尿量，隔日隔尿送化验检查，以便早期发现肾功能障碍。
三、不适宜食物
患者不适宜吃高脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品。
