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其实五花肉富含饱和脂肪酸

发布时间:2024-03-29    来源:广西省疾病预防控制中心  

  东坡肉、粉蒸肉、小炒肉、回锅肉、红烧肉、梅菜扣肉,这些五花肉的美食实在太好吃了。遗憾的是五花肉富含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸摄入过多不利于心血管健康。

  《中国居民膳食营养素参考摄入量建议每天饱和脂肪酸摄入要控制在能量的7%以内。

  以白领女性举例,就是每天不要超过14克,2大块的红烧肉就是100克,饱和脂肪酸含量就有11克,所以这五花肉也是偶尔馋了吃一顿就好。

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