**简介**太子参为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块。主产于江苏、安徽、山东等地。因为太子参的部细小，只有2～6厘米长，所以又称孩儿参、童参。
**功用**补气生津。虽与人参作用相近，可作为人参的代用品，但药力较弱，在各种参类补药中，滋补力量小，为补气药中的清补之品。主治病后体虚，脾胃气虚，乏力自汗，饮食减少，或热病后期气虚津伤，口渴等症。用作初期引补尤为适宜。
**性味归经**性平、偏凉，味甘、微苦。归脾、肺经。
**用量用法**由于本品力弱，故用量一般为10～30克。水煎服。
**现代研究**本品含果糖、淀粉、皂苷。有与人参相似的滋补强壮，抗疲劳作用，但强度较弱。
**进补应用**1.病后气血亏虚，神疲乏力 太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。煎水代茶饮，有一定。
2.脾虚便溏，饮食减少 太子参12克，白术、茯苓各9克，陈皮、甘草各6克。水煎服，有较好**。
3.神经衰弱神经症、失眠 太子参15克，当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。
4.糖尿病 太子参、葛、天花粉各15克，生鸡内金 10克，古瓦打碎150克房上陈旧的老瓦、年代越久越好。先煎古瓦1小时，取其水煎液，再合其他药同煎。有较好**。
5.盗汗睡觉汗出，醒后汗止太子参24克，浮小麦30克，大枣5枚。水煎服。
6.病后虚热，津伤口干 太子参、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清热生津止渴之效。
民间传说
春秋时期，郑国国王的儿子，年5岁，天资聪慧，能辨忠识奸，深得太子参国王厚爱。但这位王子却体质娇弱，时不时生病，宫中太医屡治不效。后国王张遍求补益之药，并悬以重赏。一时间，各地献宝荐医者络绎不绝，但所用皆为参类补药，却并未奏效。，一位白发老者揭献药，声称非为悬赏，而实为王子贵体、国家大计着想。国王对老者说：“尔诚心可鉴，然若药不灵验，怕有欺上之罪吧。”老者呵呵笑道：“王子贵体稚嫩，难受峻补之药，需渐进徐图之。吾有一药，服百日必能见效。”于是，王子如法服用老者所献的这种细长条状、黄白色的草。三个月后，果见形体丰满，病恙不染。此时，国王始信老者所言，大喜之余，晋封王子为太子，又急寻老者以封赏，但老者已行踪难觅。国王问老者所献之药何名，众皆摇头不知。近臣谏曰：药有参类之性，拯挽太子之身，就叫太子参吧。于是，“太子参”的美名就由此传开了。
健康食谱
黄芪红枣太子参汤
材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。做法：将黄芪、红枣、黄芪红枣太子参汤
太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
银耳太子参炖鹿肉
材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1.银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。
2.将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。
太子参炖田鸡
材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：
1.田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。
2.将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。
太子参炖柴鸡
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
原料：太子参8克，柴鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
做法：
1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群：体虚或产后虚弱的女性。
临床应用
1.《陕西中草药治自汗。太子参9克，浮小麦15克太子参。水煎服。
2.《天目山药用植物志主治劳力损伤，神疲乏力，食少纳呆，脉细弱。取太子参15-18克，放入碗中，加黄酒、红塘适量，隔水蒸汁。每天3次，口服，每天1剂。
3.清中消痞汤名医李寿山之方主治浅表性胃炎、返流性胃炎、胃炎" 萎缩性胃炎等病，症见胃脘痞塞，灼热似痛，似饥不欲食，口干不欲饮，五心烦热，纳呆食少，大便燥秘，舌红少津或光剥龟裂，脉细或数等。太子参15克，麦门冬15克，制半夏7.5克，柴胡6克，生白芍10克，炒栀子7.5克，丹皮7.5克，青皮10克，丹参15克，甘草6克。先将药物用冷水浸泡20分钟，浸透后煎煮。首煎沸后文火煎30分钟，二煎沸后文火20分钟。煎好后两煎混匀，总量以200毫升为宜，每日服1剂，早晚分服，饭前或饭后两小时温服。视病情连服3剂或6剂停药。俟病情稳定或治愈后停药，服药过程中，停服其它中西药物。慢性胃炎" 萎缩性胃炎一般需坚持治疗3个月为一疗程。方中太子参、甘草补中益气，以助脾胃之气阴。
营养知识
太子参知识介绍：本品始载于《本草从新。为石竹科植物孩儿参的块。主产于江苏、安徽、山东等省。分太子参和太子参须两种：太子参呈细纺锤形或细长条形，稍弯曲，长2至10厘米，直径0.2至0.6厘米，顶端有茎痕，下部渐细呈尾状。表面黄白色，较光滑，微有皱纹，凹陷处有须痕，质硬而脆，断面平坦淡黄白色，角质样，晒干者类白色，有粉性。气微，味微甘。以条粗肥润，有粉性、黄白色，无须者为佳。太子参补充信息：炮制：取原药材，除去杂质及残留须，抢水洗净，干燥，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮，防蛀。太子参食疗作用：甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和。补气生津。主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。太子参做法指导：凡脾胃虚弱，症见疲倦乏力，食欲减退者，可与黄芪、党参等配伍，以增强补气之功;若兼胃阴不足，再加山药、玉竹、，补脾益胃阴;若气阴两伤，症见气短、自汗、口渴者，宜与五味子、黄芪同用，以增其益气生津之功;若气阴不足而致心悸失眠者，又当与五味、麦冬、酸枣仁、柏子仁等合用，以益气养阴安神;若治小儿自汗者，可与浮小麦等配伍。
药方选录
1.病后气血亏虚，神疲乏力：太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。煎水代茶饮，有一定。
2.脾虚便溏，饮食减少：太子参12克，白术、茯苓各9克，陈皮、甘草各6克。水煎服，有较好**。
3.神经衰弱神经症、失眠：太子参15克，当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。
4.糖尿病：太子参、葛、天花粉各15克，生鸡内金10克，古瓦打碎150克房上陈旧的老瓦、年代越久越好。先煎古瓦1小时，取其水煎液，再合其他药同煎。有较好**。
5.盗汗睡觉汗出，醒后汗止：太子参24克，浮小麦30克，大枣5枚。水煎服。
6.病后虚热，津伤口干：太子参、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清热生津止渴之效。
