中药也有保质期，不是越“老”越好
中药也有保质期 不是越“老”越好
都说“千年人参，百年陈皮”，很多人以为中药放越久，其药用功能越好，所以，有些老人家就会收藏一些中药，希望放久一点以增强药效。可事与愿违，有些中药放久了竟然长毛了，而有些中药虽然保存完好，但药效也大不如前。这究竟是怎么回事呢？今天山东青岛中西医结合医院药剂科副主任徐平与大家一块来谈谈中药的“保质期”。
医院药剂科副主任徐平向小编介绍说，其实中药也有保质期，虽说陈皮至少要存放3年以上才有药效，且药效时期是存放3-10年，但也不是越久越好，百年陈皮只能被当成收藏品，并没有所谓的药效。
三类中药保质期要牢记
中药和西药一样，都有一定的保质期，且中药成分复杂，无法像西药那样有明确的保质期。中药一旦过了保质期，就会降低药效，造成用药量的不确定性。所以，在保质期内服用才能其药效。
一般来说，中药分为草本药、木本药和矿物药三大类，这三大类药材都有保质期，且保质期不尽相同。草本药的存放时间最短，一般的草本药保质期为3年左右，如人参、冬虫夏草等，随着时间的推移药效就会减退，为了提高药效，有些药甚至要用鲜草入药。木本药的保质期可以长至5年，如当归、枸杞等。矿物药成分较为稳定，但长期存放仍会对药效产生影响，一般保存期不应超过10年，如龙骨，灵磁石、硝石。
“看一看，闻一闻”知药效
既然每种药材都有其相对应的保质期，那么，该如何判断药材是否已经过了保质期呢？医院药剂科副主任徐平告诉我们，判断药材有无超过保质期最直观的办法就是看其生产日期。如果不知道生产日期，还可以看药材会否长虫或发霉。同时，一些含有大量脂肪油、黏糖成分的药材，要注意会不会油败或酸败。其次，可以通过闻药材的味道来判断其药效，如果药材没有原来的味道，说明其药效已经被挥发得差不多了。所以，我们要判断药材是否，可以通过“看一看，闻一闻”来判定。
当然，有些药材虽然外观上没有变质现象，但储存时间长了疗效也会降低。而有些药材保存不当也会缩短其保质期。
中药存放不能千篇一律
妥善保存才不至于缩短药材的保质期 ，老人在药材存放上要分类存放。草本药一般用麻布袋装置，放置于通风干燥的地方，适当让草药里的水分挥发出来，从而避免草药发霉。针对一些挥发陛草本药，要先用麻袋装起来再放入木箱，避免气味散发降低药效。木本药一般放进塑料罐密封即可，但是对于一些动物类药材的存放，如鹿茸、海马等，就要与大蒜、花椒一同放置在罐中，这样可以起到防虫作用。矿物药一般密封存放在阴凉处即可，但切忌用铁罐做存放器皿，另外，一些容易虫蛀或长霉的药材，如田七、天麻、北芪等，可在存放的器皿底铺一层石灰，就能起到防潮防腐的作用。
提醒大家，如果药材存放于冰箱，可以多放几层包装再装进密封罐里。建议一般备一些短期能用完的药材，不要放太久，以免过了保质朝，导致药效下降。
