泥鳅养殖条件及苗种放养

　　1、稻田选择：选择水质良好、排灌方便、日照充足、温暖通风和交通方便的稻田进行养鳅为适宜。土质要求微酸性、黏土、腐殖质丰富为好。在黏质土水体中生长的泥鳅，体色黄、脂肪多、骨骼软、味道鲜。相反，在沙质土水体中生长的泥鳅，体乌黑、脂肪少、骨骼硬、肉质差。因此，养鳅稻田的土质以黏质土为佳。若在土质中混加腐殖土，则更有利于泥鳅的天然饵料繁殖，促进泥鳅生长。田块不宜过大，一般667～2000平方米即可。

　　2、稻田改造：放养前，要加高、加固田埂。田埂的高度和宽度应根据需要而定，一般埂高50厘米，宽30厘米。田埂至少要高出水面30厘米，且斜面要陡，堤埂要夯实，以防裂缝渗水倒塌。堤埂内侧好用木板或水泥板挡住，木板或水泥板要埋入地下20～30厘米。进、出水口也要用聚乙烯网片拦好，高出埂面20～30厘米，起防逃作用。

　　稻田要开挖围沟和田间沟。围沟一般宽2～3米，深50厘米，田间沟宽1～1.5米，深30厘米，沟的面积占整个稻田面积的10％左右。另外，田角留出2米以上的机耕道，便于拖拉机进田耕耘。田埂内壁衬一层聚乙烯网片或尼龙薄膜，底部埋入土中20～30厘米，上端可覆盖在埂面上。田埂要求整齐平直、坚实，高出埂面50～60厘米。

　　开挖鱼沟、鱼窝是稻田养鱼的一项重要措施，鱼沟与鱼窝相连，可开挖成“十”字沟、“田”字沟等。当水稻浅灌、追肥、治虫时，泥鳅有栖息场所。盛夏时，泥鳅可入沟窝避暑；秋冬季，便于捕鱼操作。一般鱼沟宽30～50厘米、深30～50厘米。每个鱼窝4～6平方米，深30～50厘米。形状为方形、圆形、长方形。鱼窝好选择在便于投喂管理的位置，如田块的横埂边或进出水口处。鱼沟和鱼窝的面积占稻田面积的5％～7％。

　　3、苗种放养：放养前2～3周，每亩用100千克生石灰消毒，1周后，注入30～40厘米新水。同时，每亩施入经腐熟发酵的有机肥200～300千克，并在肥料上覆盖少量稻草和泥土，培养水质，为泥鳅种下塘后提供丰富的饵料生物。