喝蜂蜜水的佳时间表，辨别真假蜂蜜的9种方法

　　⒈饭后

　　饭后适当喝蜂蜜水有良好的助消化、缓解便秘作用。水白蜜含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种矿物质和氨基酸等成分能调节胃酸的分泌，多种成分综合作用增强了胃肠的消化功能，进一步促进食物在肠胃内的消化和吸收。同时蜂蜜还可以促进身体的新陈代谢，加快体内废物的排出，对于排便有所帮助。

　　⒉睡前

　　蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分可以滋养神经系统，有助于调节神经系统功能紊乱，其中的镁元素可以缓解心理压力，有一定的镇静作用。由此可见蜂蜜能够舒缓情绪，促使人更快地进入睡眠，并一定程度上提高睡眠质量，使人更有精力面对第二天的生活，建议睡前半小时到一小时的时候饮用。

　　好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡黄色结晶体。

　　价格越便宜，品质越差。

　　真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。

　　真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。

　　取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

　　观察和感觉结晶情况。夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。

　　取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

　　除此之外，还要注意的是喝蜂蜜水的时间。