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茶能养生,哪些人不宜多饮?

发布时间:2020-10-20    来源:上海疾控  

p范仲淹题诗曰/pp“茶烟一缕轻轻扬,搅动兰膏四座香”;/pp曾巩颂茶曰/pp“一杯永日醒双眼,草木英华信有神”。/pp常言道/pp“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶”。/pp茶是一种健康的饮料,但是饮茶不当也会产生负面影响哦~疾控君带你来了解。/ppstrong01、茶的种类和差别,你了解吗?/strong/pp生活中有很多种类不同的茶,按照工艺的差别主要分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大类,以及各种再加工茶,如药茶、花茶等。/pp疾控君来介绍一下几种我们常喝的茶。/pp绿茶:是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等成分。主要品种有太平猴魁、西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。/pp红茶:属于全发酵茶,加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成份,明显香于鲜叶,具有红叶、红汤和香甜味醇的特征。主要品种有祁门红茶、滇红、金骏眉等。/pp青茶:又称“乌龙茶”,是一类介于绿茶与红茶之间的半发酵茶,叶片稍有红变,叶缘呈红色,中间为绿色,故有“绿叶红镶边”之称。主要品种有铁观音、黄旦黄金贵、武夷岩茶、水仙、大红袍等。/pp再加工茶:以各种毛茶或精制茶再加工而成,包括药用茶、花茶、速溶茶、液体茶等。/pp strong 02、饮茶当有量/strong/pp茶是一种健康的饮料,不同类别茶种或多或少地含有一些有益成分,可以发挥一定的抗氧化、抗炎、降血脂、降血压、提高免疫力等作用。/pp每天喝多少合适呢?一般来说,每天1-2次,每次2-3g,茶水比例一般为1:50至1:60,每次加水量约150mL,每次新泡茶可留1/3水量加冲3-5次,加冲次数越多,口味越淡,饮者可据口味酌情增减水量及冲泡次数。/pp以下人群切忌过量饮茶/pp贫血" 缺铁性贫血者:茶中鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。/pp动性胃溃疡患者:茶中咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。/pp泌尿系统结石者:茶中草酸会导致结石增多。/pp肝功能不良者:茶中绝大部分咖啡因经肝脏代谢,肝功能不良者,将增加肝脏负担。/pp孕期、哺乳期妇女:因为茶中含有咖啡因,建议不要过量饮用。/pp心脏病患者:饮茶过多,茶中咖啡因会使心跳加快,甚至出现心律不齐。/pp醉酒者:酒精刺激心血管,使心跳加快,酒精与茶中成份发生协同作用,增加心脏负担。/pp神经衰弱、失眠者:茶中咖啡因等刺激神经系统,加剧神经衰弱、失眠。/pp对于以上人群,建议少喝浓茶,更不宜过量饮茶哦。/pp strong 03、这些饮茶误区,你避开了吗?/strong/pp浓茶醒酒:饮酒后,酒中乙醇经过胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外;酒后饮浓茶,茶中咖啡因等可迅速发挥利尿作用,促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,加重肾脏负担,使肾脏受损。/pp饮头遍茶:茶在栽培与加工过程中可能受到农药等有害物的污染,存在一定的有害物质残留,所以,头遍茶一般用于洗涤。/pp饮过浓茶:浓茶引起“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。/pp饮隔夜茶:隔夜茶中维生素等营养成分流失,其中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。/pp strong 04、饮茶时间有讲究/strong/pp从茶的特点和季节环境的搭配来说,饮茶者一般会这样选择:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。/pp从健康与饮茶时间的关系来看,餐前或餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,茶中鞣酸等会影响很多常量元素如钙等和微量元素如锌等的吸收,所以建议餐后一小时再饮茶。另外,茶中所含的咖啡因会刺激神经系统,建议睡前不饮茶。/pp芳香清意府,碧绿净心源。/ppbr//p

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